【高知・南国・安芸】
【球場前】
中華料理と珈琲禮印房【れいんぼう】外観　ラーメン
味：醤油・味噌
場所：安芸市宝永町7-20
最寄駅：球場前・安芸
代表的なメニュー：ラーメン、みそラーメン、ワンタンメン
コメント：ラーメン以外にも多数のメニューを扱っているお店。
　(2008/2)ブログ記事参照
掲載本：高知
評価：☆☆☆
【後免町】
【2008/3開店】らーめん工房りょう花(南国店)外観　特塩味玉らーめん
味：塩・味噌
場所：南国市大桶(おおそね)乙1082-3
最寄駅：後免町
代表的なメニュー：塩らーめん、特塩らーめん、味噌らーめん、つけ麺、トマト拉麺
コメント：自家製麺と丸鶏スープ。塩へのこだわりを詠っている。特塩は丸鶏スープに干し貝柱、かつお節、煮干、昆布を使用したというスープ。
　(2008/11)ブログ記事参照
掲載本：
評価：☆☆☆☆
【住吉通】
【2008/9開店】麺屋國丸外観　信州味噌野菜らーめん+炙りチャーシュー(1枚)
味：味噌
場所：南国市明見886-1
最寄駅：住吉通
代表的なメニュー：信州味噌らーめん、九州麦味噌らーめん、北海道味噌らーめん、信州味噌タンタン麺、炎の辛味噌らーめん
コメント：信州味噌、九州麦味噌、北海道味噌の３種類の味噌ラーメン。それぞれの味噌の持ち味を生かしたトッピング、そしてタンタン麺などがある。
　(2008/11)ブログ記事参照
掲載本：
評価：☆☆☆☆
【土佐大津】
丸太小屋
味：醤油・味噌
場所：高知市大津乙1239-5
最寄駅：土佐大津
代表的なメニュー：ラーメン、味噌ラーメン
コメント：鶏がらベースのスープと細麺の相性がよく、高知の人気店のひとつ。店名通り、お店は丸太小屋そのものの雰囲気。
　(2002/2)チャーシューメン(700円)
　　　　　高知の郊外の人気店。鶏がらベースのスープに、宮崎ラーメンを連想させるトッピング（もやしとか）は、あっさりしていて食べやすい。ただ、チャーシューの脂の部分がかなり多かったのだけは残念だったが。
掲載本：
評価：☆☆☆
【薊野】
自然派ラーメンいごっそ亭外観　あっさりラーメン+味玉
味：醤油
場所：高知市薊野北町1-9-45
最寄駅：薊野
代表的なメニュー：あっさりラーメン、まろやかラーメン、カレーラーメン
コメント：TSUTAYAなどがあるモール内にある。とんこつと土佐ジローなどを煮込んだスープ。これとは別に各地のご当地ラーメンもあるがこれは無化調ではない。
　(2004/2)あっさりラーメン+味玉(700円)
　　　　　土佐ジローなどを煮込んだスープで、あっさりして見た目はいいかなと思ったのですが、塩気がなんか強そうな感じ。コンセプト自体はいい感じなのですが。
掲載本：高知
評価：☆☆☆
中華そば楽外観　中華そば
味：醤油
場所：高知市一宮南町1-11-20
最寄駅：薊野
代表的なメニュー：中華そば、坦々麺
コメント：高知市内で徳島ラーメンが食べられるお店。坦々麺もある。
　(2008/2)ブログ記事参照
掲載本：高知
評価：☆☆☆☆
【桟橋通５丁目】※旧春野町含む
柿内商店ラーメン
味：醤油
場所：高知市桟橋通6-2-10
最寄駅：桟橋通5丁目
代表的なメニュー：ラーメン
コメント：近くの高知南高校ご用達。ラーメン専門ではなく、丼などのほうが主体。高知でよく見かけるタイプのもやし入りしょうゆ味のラーメン。
　(2004/2)ラーメン(450円)
　　　　　値段自体は魅力的なんですが、店内が落ち着かなさ過ぎ。味わって食べるとすれば非常につらい印象です。
掲載本：高知
評価：☆☆☆
拉麺・食工房まる家外観　ジローそば
味：醤油・塩・味噌
場所：高知市春野町内ノ谷1178
最寄駅：桟橋通5丁目(5kmほど)／高知県交通内の谷下車(はりまや橋・堺町〜八田→春野・高岡方面高岡営業所行か鷲尾トンネル・南ニュータウン・リハビリセンター方面リハビリセンター行)
代表的なメニュー：ラーメン
コメント：土佐ジローをベースにしたスープに魚介系のダシで仕上げるスタイル。メニューが多く、味も醤油・味噌・塩のほかに坦々麺も揃っている。
　(2008/2)ブログ記事参照
掲載本：高知
評価：☆☆☆☆
【桟橋通２丁目】
ラーメン専門川崎外観　ラーメン並
味：醤油
場所：高知市桟橋通2-2-3
最寄駅：桟橋通２丁目
代表的なメニュー：ラーメン、にんにくラーメン
コメント：無化調を詠ったお店で、スープはシンプルな印象。メニューは２種類だが昔はトッピングすら乗ってなかったとか。
　(2003/2)ラーメン並(800円)
　　　　　この周辺では珍しい無化調の１杯。出来はいいのですが、ごく普通に感じられる１杯なので値段がちょっと強気かな？という印象が。
掲載本：高知
評価：☆☆☆
【蓮池町通】
屋台松ちゃん外観　しょうゆラーメン　ぎょうざ
味：醤油・塩
場所：高知市廿代町6-27
最寄駅：蓮池町通・堀詰
代表的なメニュー：しょうゆラーメン、塩ラーメン
コメント：廿代町の屋台のお店。阪神タイガースでプレーした掛布雅之さんお勧めのお店。
　(2006/2)しょうゆラーメン(500円)+ぎょうざ(500円)
　　　　　高知の屋台ならではの雰囲気を持つが、スープの寸胴を見ると屋台という固定概念にとらわれず、しっかりとスープをとっている印象。
掲載本：
評価：☆☆☆☆
【はりまや橋】デンテツターミナルビル前
宮本屋外観　ラーメン
味：醤油・味噌
場所：高知市南はりまや町1-6-1
最寄駅：はりまや橋・デンテツターミナルビル前
代表的なメニュー：ラーメン、みそラーメン、タンタンメン、つけ麺、あぶらそば
コメント：東京の永福町大勝軒系で、以前は大勝軒の店名だった。永福町系の枠にとらわれない３日ローテーションのスープとメニューが個性的。
　(2008/2)ブログ記事参照
掲載本：高知
評価：☆☆☆☆
【堀詰】
【200?閉店】春夏冬亭外観　土佐ジローラーメン
味：醤油
場所：高知市帯屋町1-8-6
最寄駅：堀詰・はりまや橋
代表的なメニュー：土佐ジローラーメン、あっさりラーメン、こってりラーメン、牛筋ねぎラーメン
コメント：繁華街にあるお店。無化調のお店。カンスイ控えめでカルシウムを入れた麺を使用している。地元の素材を生かした土佐ジローラーメンがおすすめ。
　(2003/2)土佐ジローラーメン(700円)
　　　　　地元高知の素材を生かしたという点ではレベルが高い１杯です。トッピングもオリジナルの感じがあり、もっと注目されてもいいような感じです。あっさり目のスープがおいしかったです。
掲載本：
評価：☆☆☆☆
【大橋通】
純手打ちラーメンとがの外観　とがのラーメン
味：醤油
場所：高知市本町2-5-13
最寄駅：大橋通
代表的なメニュー：カツオラーメン、とがのラーメン
コメント：手打ちの麺で有名。麺は営業時間中に打つので、打ちたての麺が味わえる。
　(2003/2)とがのラーメン(500円)
　　　　　手打ちの麺は非常にコシがあってしっかりしています。この麺はいいのですが、スープがちょっと麺に負けている感じがしました。でもこれで５００円というのは良心的な価格ですね。
掲載本：高知
評価：☆☆☆☆
中華そば土州屋外観　中華そば　どろそば
味：醤油
場所：高知市帯屋町2-1-29 明朗ビル1F
最寄駅：大橋通
代表的なメニュー：中華そば、辛みそそば、つけそば、どろそば、ごまと柚子の辛いそば、梅そば
コメント：とんこつベースのスープにかつお節を効かせた和風スープのお店。2004/夏にオープン。
　(2005/2)中華そば(600円)
　　　　　高知というよりは、東京の影響を強く感じさせるイメージ。特製はネーミングも追加となるトッピングもそれを感じます。
　　　　　スープは和風仕立てで、高知らしくかつお節をうまくまぶしたのが効果的。高知に新風を吹き込む存在として期待が持てる１杯です。
　(2008/11)ブログ記事参照
掲載本：
評価：☆☆☆☆
【旭駅前通】旭
旭軒（旭店）外観　ラーメン
味：醤油・味噌
場所：高知市旭町3-20
最寄駅：旭駅前通・旭
代表的なメニュー：ラーメン、味噌ラーメン
コメント：屋台から出発したラーメンで３０年ほどの歴史がある。とんこつと鶏がら使用のスープだが鶏がらは老骨を使用。道路を挟んでトイメンに本店がある。
　(2003/2)ラーメン(550円)+焼ギョーザ(400円)
　　　　　３０年来の味とあって、屋台からの味を守っている感じがします。トッピングもわりと豊富で、これだと東京近辺なら700円と言われそうな感じ。
掲載本：
評価：☆☆☆☆