京都【福知山・舞鶴・宮津】

【福知山】

特製ラーメンとん吉外観　とんこつラーメン 味：とんこつ・醤油 場所：福知山市駅前町224 最寄駅：福知山 代表的なメニュー：とんこつラーメン、しょうゆラーメン、ミックスラーメン コメント：濃厚系とんこつラーメンで人気のお店。鶏も使っているようだが、天下一品以上といわれるドロドロ濃厚スープは福知山を代表する１杯。 　(2005/8)とんこつラーメン(600円) 　　　　　いやあ、想像以上の超濃厚スープです。まさにドロドロ感たっぷりで、鶏も使って引き出している濃厚さはここのオリジナリティが出ている一品。 掲載本： 評価：☆☆☆☆

【石原】

らーめん福すけ屋外観　小+味付け半熟卵 味：醤油 場所：福知山市字長田段179-20 最寄駅：石原(遠い) 代表的なメニュー：並 コメント：無化調の和風スープのお店。焦がしネギが入るなど、微妙なアクセントもある。またサイドメニューとしては自家製デザートも２種類ほどあり、関東で見られるスタイルも取り入れられている感じ。 　(2005/8)小+味付け半熟卵(530円) 　　　　　和風スープにあげ葱もアクセントで添えられていますが、味的には関東の和風ラーメンの影響を感じます。 　　　　　デザートメニューも充実しており、今後のブレイクに大きな期待が。 掲載本： 評価：☆☆☆☆

【西舞鶴】

ラーメン一丁外観　とんこくラーメン 味：とんこつ・醤油・味噌 場所：舞鶴市平野屋広小路角 最寄駅：西舞鶴 代表的なメニュー：とんこくラーメン、しょうゆラーメン、みそラーメン コメント：代表メニューのとんこくはトンコツ、鶏がらなどをベースにした濃厚なスープ。 　(2005/8)とんこくラーメン(600円) 　　　　　かなりの濃度が出ているスープですが、それでもちょっと控えめな濃厚さ、という印象。 　　　　　葱がないとさびしいだけに、葱入れ放題のサービスがありがたく感じます。 掲載本： 評価：☆☆☆☆

【宮津】

丹後宮津　大衆海の幸料理富田屋【とんだや】外観　中華そば　刺身類 味：醤油 場所：宮津市鶴賀2066-56 最寄駅：宮津 代表的なメニュー：中華そば(他、海の幸のメニュー、各種定食類など) コメント：宮津駅前にある大衆食堂で、地元の海の幸の料理などが豊富。ラーメンはそのうちの１メニューだが、看板メニューの１つ。 　(2005/8)中華そば(368円)+刺身など 　　　　　締めにラーメンを食べるのがふさわしい感じ。ラーメン自体は特筆事項はあまりないとはいえ、値段以上の魅力を感じさせます。 　　　　　お店全体として安くていいものをというのを感じます。 掲載本： 評価：☆☆☆☆