大阪【大阪市内】阿波座・本町・心斎橋
【本町】
五味八珍外観　中華そば玉子入り
味：醤油
場所：大阪市西区阿波座1-15-15 第一協業ビル1F
最寄駅：本町(四ツ橋・中央線)
代表的なメニュー：中華そば
コメント：関西では珍しく、関東風の醤油らーめんが味わえるお店。玉子が温泉卵風になっている。
　(2002/9)中華そば玉子入り(680円)
　　　　　大阪では珍しい、関東風の醤油ラーメンなので、特に違和感なくいただけました。玉子は、温泉玉子っぽいのが独特です。
掲載本：
評価：☆☆☆☆
【阿波座】
信濃路外観　宝天麺
味：ニューウエーブ
場所：大阪市西区靱本町3-7-1
最寄駅：阿波座
代表的なメニュー：宝天麺
コメント：非常に珍しいトマトラーメンのお店。メニューはこれが基本であるが、無化調はもちろん、トッピングも含めて体に優しいラーメン。
　(2002/8)宝天麺(800円)
　　　　　東京ではお目にかかれない、トマトラーメン。トッピングもヘルシー志向でセロリや青菜の類がたっぷり。無化調ラーメンを超えたヘルシーラーメンは見事としかいいようがないです。
掲載本：河原・3/4・KAN1
評価：☆☆☆☆
【西長堀】
尾道ラーメン十六番(本店)外観　ラーメン
味：醤油【尾道】
場所：大阪市西区新町4-3-4 日宝センタービル1F
最寄駅：西長堀
代表的なメニュー：ラーメン
コメント：とんこつ、鶏がら、昆布などで作ったスープに尾道直送の麺。背脂ミンチも浮かんでおり、大阪で本格的な尾道ラーメンが食べられる。
　(2006/8)ラーメン(680円)
　　　　　尾道ラーメンが大阪市内で食べられるというフレーズそのままで、背脂ミンチもそうですが、麺がまさに尾道らしく感じます。
　　　　　スープもあっさりしているので、１５時過ぎであってもすんなりと食べられる１杯。
　　　　　カウンターだけのお店ですが、１５時くらいで客はだいたい７割の入りを継続。
掲載本：
評価：☆☆☆☆
大豆らーめん竜馬亭外観　竜馬らーめん醤油
味：ニューウエーブ
場所：大阪市西区新町4-16-13
最寄駅：西長堀
代表的なメニュー：竜馬らーめん(醤油・味噌)、大豆らーめん(醤油・味噌)
コメント：豆腐屋さんが作るらーめん、というコンセプトのお店で、自家製麺には豆乳、スープには大豆なども使用。トッピングには豆腐が入っている。
　(2005/1)竜馬らーめん醤油(700円)
　　　　　デフォルトのトッピングでも豆腐が入っており、他とは一線を画しているラーメン。
　　　　　豆乳スープを選ぶとより一層ヘルシー感が出ると思いますが、豆腐とラーメンの取り合わせに違和感はなく、他でも広まってほしい一品です。
掲載本：KAN1
評価：☆☆☆☆
【西大橋】
【2005/?閉店】青葉らあめん外観　ラーメン
味：醤油
場所：大阪市西区北堀江1-22-23
最寄駅：西大橋
代表的なメニュー：ラーメン、角煮ラーメン
コメント：薄めの醤油スープは、鶏がらと野菜を主体としたもの。この界隈では意外とシンプルな味であるが、夜間〜深夜の人気は根強い。
　(2002/7)ラーメン(600円)
　　　　　意外にも？こってり度０の醤油スープ。鶏がらと野菜中心のスープは、深夜の１杯にはもってこいの味。
掲載本：KAN1
評価：☆☆☆
【2007/?閉店】元祖大坂らーめんまいど商店外観　白らーめん　ほね豚ちゃーしゅー麺
味：醤油・塩
場所：大阪市西区新町1-28-8
最寄駅：西大橋
代表的なメニュー：細麺薄口、太麺濃口、鶏油辣麺
コメント：ゲンコツ、鶏がら、野菜ベースのスープにじゃこなどの魚系スープのブレンド。麺は２種類（普通・辛い）など、大阪の注目店の１つ。
　(2002/4)白らーめん(500円)+水餃子(250円)+じゃこめし(150円)
　　　　　大阪での注目店の１つ。和風系のスープは、東京近辺で食べ歩いている私にとってはすんなりと受け入れることが出来た。
　(2003/8)ほね豚ちゃーしゅー麺(760円)+じゃこめし(150円)
　　　　　角煮とは違うけど角煮のようなやわらかさが印象に残りました。
掲載本：
評価：☆☆☆☆
【心斎橋】
博多らーめん一風堂(長堀店)外観　白丸元味　明太ごはん
味：とんこつ
場所：大阪市中央区南船場3-11-28
最寄駅：心斎橋
代表的なメニュー：赤丸かさね味、白丸元味、一風堂からか麺、極新味
コメント：最近急速に進出している、福岡の名店で、関西の第１号店
　白丸は純粋なとんこつ、赤丸は辛味噌入りのこってり系
　(2002/7)白丸元味(600円)+明太ごはん(300円)
　　　　　大阪の第１号店。デザートがあるかな？という期待は裏切られたが(^^;;
掲載本：河原(小樽)・現代2002(吉祥寺)・とらさん(恵比寿)
評価：☆☆☆
元祖豚骨ラーメン作ノ作
味：醤油・塩
場所：大阪市中央区宗右衛門町6-25
最寄駅：心斎橋
代表的なメニュー：しょうゆラーメン
コメント：路地裏にあるお店だが、繁華街の盛り上がりとは別世界の小さなお店。とんこつ醤油というより、醤油に近い感じ。それゆえとんこつの臭いなど感じない。
掲載本：3/4・KAN1
評価：☆☆☆☆
【閉店】麺屋其の一外観　塩らーめん
味：塩・醤油
場所：大阪市中央区宗右衛門町6-25
最寄駅：心斎橋
代表的なメニュー：塩らーめん、醤油らーめん、つけ麺
コメント：路地裏にあるお店だが、繁華街の盛り上がりとは別世界の小さなお店。動物系スープと魚介系スープのダブルスープで注文後にあわせて作り上げる。
　(2005/1)塩らーめん(650円)
　　　　　かなりあっさり仕上がっている印象で、スープのよさが分かりやすい１杯。
　　　　　たまねぎのトッピングが意外とよく調和しており、飲んだ後に合いそうな１杯という側面も感じます。
掲載本：KAN1
評価：☆☆☆☆
武里音(心斎橋店)外観　醤油ラーメン
味：醤油・塩・味噌
場所：大阪市中央区心斎橋筋1-5-2
最寄駅：心斎橋
代表的なメニュー：醤油ラーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン
コメント：ゲンコツ主体で作り上げたスープ。大阪のラーメン屋さんでは、以前から代表店として取り上げられている。
　(2008/5)ブログ記事参照
掲載本：KAN1
評価：☆☆☆
【閉店】尾道ラーメンめんくい(心斎橋店)外観　尾道ラーメン
味：醤油【尾道】
場所：大阪市中央区心斎橋筋1-4-11
最寄駅：心斎橋
代表的なメニュー：尾道ラーメン
コメント：鶏がらベースのスープに、尾道の有名店朱華園直送の麺。背脂も浮いており、尾道のラーメンを表現している。
　(2002/8)尾道ラーメン(600円)
　　　　　尾道の朱華園直送の麺は、細めながらも平打ちのしっかりした麺。尾道ならではの甘い味のついた背脂とのバランスも絶妙です。
掲載本：
評価：☆☆☆
麺屋楼蘭(心斎橋店)外観　特製楼蘭新麺(醤油)
味：醤油・塩・味噌
場所：大阪市中央区心斎橋筋1-2-8
最寄駅：心斎橋
代表的なメニュー：醤油らー麺、ゆず塩らー麺、楼蘭新麺、つけ麺、白湯らーめん、焦がし味噌味噌らー麺、辛味噌らー麺
コメント：梅田にあるお店の２号店。動物系スープと魚系スープがある。
　(2005/9)特製楼蘭新麺(醤油)(900円)
　　　　　背脂が控えめながらも入っており、梅田のお店の味とはまた違った印象の１杯。
　　　　　メニューもかなり充実しており、何度か足を運びたいと思わせる感じに。
掲載本：3/4(梅田店)・KAN1
評価：☆☆☆☆
【谷町六丁目】
【2003/9 ラーメン中止】玄麦らーめん亜門外観　せいろらーめん
味：醤油・塩
場所：大阪市中央区谷町7-1-39 新谷町第2ビル1F
最寄駅：谷町六丁目
代表的なメニュー：玄麦醤油らーめん、玄麦塩らーめん、せいろらーめん、鴨せいろらーめん
コメント：2003開店。日本そば屋さんのお店がラーメンに参入。鴨と魚系のスープも自慢だが玄麦を使った麺はらーめんらしさを感じさせない。
　(2003/6)せいろらーめん(800円)
　　　　　日本そばに近い麺なので、ざるらーめんとは違った感じがします。麺自体がよく出来ているのですが、願わくばラーメンのスープもつけてくれればまた違った味わいが楽しめると思います。
掲載本：
評価：☆☆☆☆