| 静岡【富士・沼津・三島・御殿場・熱海】市内 |
【熱海】![]() ![]() ![]() ![]() |
| わんたんや 味:醤油 場所:熱海市渚町10-14 最寄駅:熱海〜バス(伊豆箱根など)銀座下車/来宮 代表的なメニュー:ラーメン、ワンタンメン コメント:店名通りワンタンに人気があるが、チャーシューも人気がある。スープは鶏脂を生かした醤油味に仕上がっている。 (2005/9)チャーシューワンタンメン(850円) 人気店とあって、昼時は満席。わんたんをウリにしているだけに、わんたんの皮は食感があっていい感じ。それ以上によかったと思うのがチャーシューで、東京なら1000円以上しそうな1杯がこの値段というのはとにかく感謝。 またこの暑さゆえ、冷やし中華ワンタンメンなるメニューもあったが、これの人気も強いようで、このメニューは他ではあまり見られない。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
【来宮】![]() |
| 石川屋 味:醤油、塩、味噌 場所:熱海市銀座町9-3 最寄駅:来宮/熱海〜バス(伊豆箱根など)銀座下車 代表的なメニュー:ラーメン、特上ラーメン、油ごってっりラーメン、サンマーメン、塩ラーメン、味噌ラーメン、タンメン、冷やし中華 コメント:シンプルな支那そばをメインに、各種の味をそろえている。オムライスなどのメニューも人気がある。 (2007/3)ワンタンメン(850円) 夕方の部開店後に入店。メニューは豊富ですが、写真つきで出ているのではじめての人でもわかりやすいです。 ワンタンメンだと、たいていはチャーシューはあっても1枚なのですが、景気よく3枚^^ これに、ピロピロのワンタンがたくさん入っています。 味自体は、シンプルな支那そばそのものですが、ストレート麺との相性はよく、地元で長い間愛されてきているのがわかる1杯。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
【富戸】![]() |
| ラーメン唐辛子 味:坦々麺 場所:伊東市富戸1309-4 最寄駅:富戸(遠い)/伊東〜伊豆東海バス富戸口下車(ぐらんぱる公園方面) 代表的なメニュー:うま辛坦々メン コメント:坦々麺がメイン。さまざまな香辛料から作り上げた1杯は、辛さだけでなくさまざまなものを追求している。辛さが選べる。 (2007/3)うま辛坦々メン(800円) 今回は初なので、初級にしました。 でも、気づいたら、辛さを1ランク上に上げています。(ハラペーニョを追加) 辛さはかなり適度になっていますが、辛さだけではなく、オリジナリティも出した坦々麺。 最後はおじや風にしました。 これはこれで、残ったスープをうまく吸い上げています。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
【伊豆稲取】![]() |
| 【2007/4移転】支那そば屋わさらび →沼津市内に移転 |
【御殿場】![]() |
| 麺屋喜八郎 味:醤油・塩 場所:御殿場市東田中2-8-10 最寄駅:御殿場 代表的なメニュー:らーめん(醤油・塩)、つけめん、季節限定麺 コメント:動物系、魚介系、野菜からとったスープ。醤油は地元の醤油を使用。 (2004/4)らーめん(塩)(650円) こだわり系でコクがあるスープなのですが、それ以上の特徴は特別感じませんでした。麺はわりとおもしろそうです。 醤油のスープは地元の醤油を使っているだけあって、それに対する主張は感じました。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
【下土狩】![]() |
| 【閉店?】大阪塩ラーメン手力本願【たりきほんがん】 味:塩 場所:駿東郡長泉町下土狩1321 最寄駅:下土狩/新幹線三島駅北口からタクシーで2キロ弱 代表的なメニュー:塩、海老塩、鶏塩、つけめん、盛り コメント:京阪神地区で急増している熊五郎系の庄司氏の弟さんが開店。味などは麺哲@豊中を継承。 (2004/8)名古屋コーチン 鶏塩(1000円) 熊五郎系静岡進出!京阪神で食べたときの味をこちらも継承しています。 鶏チャーシューは製法が豚チャーシューとほぼ同じなんでしょうか、かなり手の込んだ感じに見えます。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
【大場】![]() |
| 麺処藤堂 味:醤油、塩 場所:三島市安久142 ハイツ杉沢101 最寄駅:大場 代表的なメニュー:清澄、雫、琥珀、橘 コメント:中村屋出身のお店。スープなどは中村屋の流れを引いており、鶏油がはいったものもある。デザートは日替わりで夜の部限定。 (2006/12)雫(塩味)(730円)+藤堂スイーツ(280円) 店内はゆったりとしたデザインで、カウンター席、テーブル席は広め。 1回目であり、かつ男性向けという雫(塩味)を。 思ったほどこってりしてはいませんが、何よりも親しみやすい味。 1杯の演出はさすがと思わせるものを感じます。 本家は最近行けてないけど、出身店の中でも上位と思える感じ。 スイーツは夜の部限定だそうですが、やや小ぶりながらもムースのようなデザートは、専門店顔負けの出来で、これもすばらしい。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
| 麺まるい 味:醤油、味噌 場所:三島市安久37-6 最寄駅:大場 代表的なメニュー:ラーメン、みそラーメン、つけ麺 コメント:自家製の中太麺に、魚介、鶏、豚野菜を煮込んだスープ。チャーシューは醤油と味噌で使い分けてる。 (2006/12)ラーメン(650円) 入口のある小麦粉の袋の大群もあって、麺にかなり期待。中太麺はしっかりしており、この麺はよい印象。 スープは濃厚で、強烈さを感じる1杯、結構ずっしりきます。これはつけ麺もよさげ、という印象。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
【修善寺】![]() |
| 【2004/?閉店】麺とすーぷの極みあまからや(修善寺店) 味:醤油・塩・味噌 場所:田方郡修善寺町柏久保1308-2 最寄駅:修善寺 代表的なメニュー:醤油らーめん、塩らーめん、スパイス醤油らーめん、特製塩らーめん コメント:ラーメン博物館の登竜門出身。カレーライス共々人気がある。スパイスラーメンシリーズはカレーと2本柱のこの店ならでは。 (2004/3)スパイス醤油らーめん+洋風カレーセット(900円) スパイスが強調されているラーメンというわけではなく、徐々にスパイシーさが出ている感じです。かといって、辛いラーメンというわけでもないので、純粋にスパイシーなスープを楽しめます。 これとカレーの組み合わせはやはり絶妙で、あまからやの2本柱が堪能できます。 掲載本:静岡 評価:☆☆☆☆ |
【大岡】![]() |
| 【2007/4/19移転開店】支那そば屋わさらび 味:醤油、塩 場所:沼津市花園町8-10 最寄駅:大岡(遠い) 代表的なメニュー:支那そば(醤油・塩)、うめしそそば、醤油つけそば・塩つけそば コメント:以前は伊豆稲取にあった。動物系と魚系のダブルスープに、かん水少なめの自家製麺。豚肉は熱川高原のフレッシュポークを使用。 (2007/3)特製わさらびそば(醤油)(950円) 豚の角煮と味付け玉子などが追加されています。 ダブルスープらしくまとまっているスープ。 全体の印象としては都内などでも見受けられそうなタイプの1杯ですが、伊豆方面になるとこのタイプの味ははじめてかも。 いい素材がこの近辺は豊富だと思うので、もっと素材を前面に押し出していいのかな、と思いました。 角煮は、味付けもよくスープとよくなじんでいてGOODでした。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
【沼津】![]() |
| らぁめんくっちゃいな 味:醤油 場所:沼津市大手町5-6-15 最寄駅:沼津 代表的なメニュー:つけざる、らぁめん コメント:東京・新宿の満来出身で、流れを汲んでいるお店。昼はつけざるのみ。 (2004/3)つけざる(650円) 出身店である新宿満来の影響は感じますが、酸味が少ないというかスープが甘く感じます。特別これといった印象がないです。 掲載本: 評価:☆☆☆ |
| 【2008/11移転】麺屋卓朗商店 味:塩、醤油 場所:沼津市日の出町2-53 最寄駅:沼津 代表的なメニュー:塩らーめん、醤油らーめん、つけめん コメント:2008/11に駿東郡清水町より移転。各種素材を生かしたスープに、塩味は天日塩と鶏香味油、醤油は焦がしカツオ油で仕上げている。燻製の玉子も人気があるトッピング。 (2006/1)塩らーめん(650円) 素材こだわり系だが、鶏香味油で仕上げた1杯は都内のお店に負けないぐらいの魅力的な味。 醤油も気になるし、これからの動きも注目していけるお店。 (2008/12)ブログ記事参照 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
| 本格鶏豚汁麺やくみや 味:醤油、塩 場所:沼津市大岡1928 最寄駅:沼津、大岡 代表的なメニュー:淡色醤油麺、濃色醤油麺、特製塩麺、つけ麺 コメント:日向の赤鶏丸鶏、静岡の地鶏ガラ、タマネギなどの野菜と豚骨を煮込み、魚介だしをブレンドしたスープ。麺は2種類選べる。 (2006/12)淡色醤油麺(650円) 13時30分すぎで外で5人ほどの待ち。 麺は2種類あったので太麺に。 本格鶏豚汁麺ということもあって、動物系が主体も、野菜や魚介スープもブレンドしているとのことで、コクを感じさせるスープに。 素材系のようですが、完成度は高いと思います。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
【片浜】![]() |
| 中華料理店練翠【れんすい】 味:醤油・塩・味噌 場所:沼津市西椎路94-2 最寄駅:片浜 代表的なメニュー:らーめん、塩らーめん、手打らーめん、黒い手打、みそらーめん コメント中華料理店でメニューはラーメン以外も多数あるが、麺は手打ち麺と黒い手打ち麺もある。スープは豚、鶏、魚介系を使用。 (2006/12)手打ちらあめん(650円) スープは鶏&魚介系とのことだが、やはり麺が気になる。 いかにも手打ちらしさを感じさせる平打の麺がいいですね。 細めながらもしっかりしていて、強そうなスープやチャーシューをしっかり支えています。 メニューが多くても仕込みのほうはきっちりという印象を受ける1杯。 チャーシューもよかったです。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
【富士】![]() |
| 札幌ラーメン北道 味:味噌・塩・醤油 場所:富士市本町6-5 最寄駅:富士 代表的なメニュー:みそラーメン、塩ラーメン、正油ラーメン コメント:すみれ@ラ博出身(のようです)。すみれをベースにしたラーメンに仕上がっているので、熱々スープの札幌ラーメンが食べられる。 (2005/9)みそラーメン(700円) すみれ出身というのは後で知ったのですが、すみれをほうふつさせるような味と熱さ。富士駅前といういい位置にあるだけに、重宝できそうなお店です。 掲載本: 評価:☆☆☆☆ |
| らぁめん大山【たいざん】 味:醤油・塩・とんこつ醤油 場所:富士市青葉町604 最寄駅:富士(遠い) 代表的なメニュー:塩そば、駿河塩そば、醤油、特醤油、新とんこつ、新つけめん コメント:東京・町田の二郎のもと店主が故郷静岡で開いたお店。富士の鶏や駿河湾の桜海老などを生かしたスープ、メニュー構成で、種類は豊富だがそれぞれの出来は非常に高い。最近になって二郎を連想させる新作も出るなど目が離せない存在に。 (2004/3)駿河塩そば+煮玉子(900円) 食べ歩きの他のメンバーのものも食べましたが、どれも非常にレベルが高い。 私が頼んだこのメニューは、あっさり目の塩スープに桜海老を使った海老油との組み合わせが絶妙で、静岡らしさが出ているラーメンだと思います。 (2004/4)新とん極太+豚(950円) まさに町田二郎の復活と言わんがばかりのとにかくしっかりした麺。 ただ太いだけでなく、ずっしりときます。 これが期間限定だなんてもったいない。 スープは二郎っぽくなく、とんこつ醤油らしいスープで麺の迫力に負けていません。 掲載本: 評価:☆☆☆☆☆ |